A produção de alimentos orgânicos vem crescendo em todas as partes do mundo e o Sul de Minas Gerais não fica de fora dessa tendência. Saber quem produz, quanto produz e onde produz são informações importantes não apenas como bases para pesquisas, mas principalmente como fonte de informações para a definição de políticas públicas de produção, processamento, assistência técnica, comercialização etc.
O Geplan, portanto, se propõe com este estudo a apresentar uma base de dados e informações sobre o estado da arte da produção orgânica no Sul de Minas, tendo como referência os SPGs – Sistemas Participativos de Garantia da qualidade orgânica. Os SPGS estão previstos na Lei 10.831/03 e são constituídos, basicamente, por dois mecanismos de controle: as OPACs – Organismos Participativos de Avaliação da Conformidade e as OCSs – Organizações de Controle Social, ambos credenciados e fiscalizados pelo MAPA – Ministério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
Este mapeamento apresenta uma distribuição dos núcleos da OSM – Orgânicos Sul de Minas, OPAC regional cadastrada no MAPA, além de OCS cadastradas, ambas constantes no Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos. Os dados estão organizados por municípios e por grupos de produtos alimentícios. Outras possibilidades de cruzamento de informações poderão ser criadas, a partir de demandas pontuais e qualificadas. Qualquer informação adicional pode ser solicitada pelos canais de comunicação do Geplan.
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